Hola, hacia demasiado que no subíamos una receta al blog. Así que hoy sábado aprovechando el calor que ya hace venimos con, la receta de helado de chocolate con heladera. En esta receta te saldrán como para 4 personas. 

Ingredientes:

- 200ml de nata para montar.

- 250ml de leche entera.

- 90gr de azúcar.

- 2 yemas de huevo.

- 20gr de cacao en polvo.

- 75gr de chocolate (con leche o negro optativo).

- Una pizca de sal.

Utensilios: 

- Heladera.

- Batidora.

- Cuenco.

- Cazo.

- Cuchara de madera. 

Paso 1:

Metemos la cubeta 24h en el congelador.

Paso 2:

En el cazo calentaremos la leche y la nata. Cuando comience a estar caliente echaremos el cacao en polvo y lo disolveremos con una cuchara de madera. A continuación echaremos el chocolate y una pizca de sal.

Paso 3:

En un cuenco batiremos las dos yemas de huevo con el azúcar hasta déjalas con una consistencia y color similar a las natillas. Agregaremos esta mezcla al cazo que tenemos en el fuego, y sin dejar de remover a fuego lento, dejaremos que espese un poco.   

Paso 4: 

Lo retiramos del fuego y dejamos templar. A continuación lo dejamos 4 horas en la nevera.

Paso 5:

Lo metemos en la heladera y lo dejamos entre 40 minutos y una hora. Cuando lo saquemos estará listo para ¡comer!

Hasta aquí el articulo de hoy, muchas gracias por haberlo leído. Para lo que sea nos podéis enviar un correo electrónico a través de contacto, nos vemos muy pronto aquí en el blog con un nuevo articulo. Por cierto, os dejamos el enlace de Las Crepes con nutella https://www.letreandoconacuarelas.es/l/receta-crepes/ 

Un abrazo♥

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